Mais ce n'est pas tout petit…
ni une Apiacée (ou ombellifère)…
Elles proviennent d'une joubarbe des toits (Sempervivum tectorum) qui est une Crassulacée comme les orpins.
voici la hampe florale sèche qui forme en effet de très belles étoiles :

Les fleurs sont comme cela :

Et la rosette de feuilles, que tout le monde connaît et qui est elle-aussi très décorative :

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